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鉄分不足

鉄分不足

2016年10月26日ブログ

身体が機能的にはたらくためにはエネルギーが必要です。

そして、エネルギー作りに欠かせないのが酸素であり、全身に酸素を運ぶのが赤血球。この材料のひとつが鉄分です。

 

だから鉄分が不足すると全身が酸欠状態(貧血)になり、ふらふらしたり元気が出なくなったり、いろいろな不調の原因となります。

 

毎日、肉や魚をしっかり食べるよう意識することが大切です。

鉄分は牛肉の赤身やレバー、あさり、カツオ、卵などに多く含まれています。これらの食材を多く食べるようにすることで鉄分不足を補うことができます。

とくにダイエットで肉や魚、卵などを控えている人は、鉄分不足傾向にあるため意識して摂るのがおすすめです。

 

ここで知っておきたいのが、植物性食材の鉄と動物性食材の鉄では、吸収率に10倍もの差があるそうです。だから、プルーンやほうれん草よりも肉や魚を選んだほうが効率的に鉄分をとることができるそうです。

 

「毎日肉や魚を食べるのは辛い…」という方は、仕事中や小腹がすいたときになどにビーフジャーキーなら手軽に食べることができます。

 

ビーフジャーキーは、実はミネラルやタンパク質が豊富で亜鉛や鉄分も含まれています。

タンパク質には空腹感を満たす力があり、エクササイズにも効果がありますので、ダイエットにたいへん力強い味方です。さらに、固くドライなビーフジャーキーを噛むことによって満腹中枢を刺激し、食事の過剰摂取を防ぐこともできます。

 

食べ過ぎには注意してくださいね。

 

 

 

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