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たんぱく質で代謝をアップ

たんぱく質で代謝をアップ

2016年10月21日ブログ

人は食事をすると、消化・吸収のためにカロリーが消費されます。

 

消費されるカロリーは糖質や脂質よりもタンパク質のほうが多いため、例えば同じカロリーのステーキとケーキなら、タンパク質が豊富なステーキのほうが、糖質や脂質が多いケーキより太りにくいのだそうです。

 

また、噛んだり胃腸を動かすことでもカロリーは消費されます。

 

消化・吸収しやすい食品と、噛みごたえがあって消化に時間がかかる食品とでは消費カロリーが異なり、太りやすさも変わります。

 

摂取カロリーが同じであっても、脂質や糖質よりも消費カロリーが大きくなるタンパク質が豊富な食品を選ぶといいようです

タンパク質を多く含む食品は鶏肉、まぐろの赤身、大豆類などです。

 

タンパク質は、代謝アップにも働きかける大切な栄養素なため積極的に摂りましょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

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